MARISCOS
Platos de mariscos clásicos y ligeros con un toque brasileño.
cocktail de camarones
jumbo (6)
Seis camarones jumbo con salsa cocktail.
torre
de mariscos
Camarones jumbo, ostras del Pacífico, pinzas de jaiba, locos, ostiones, almejas y choritos con salsa verde, salsa cocktail y limón.
degustación de
mariscos
Camarones jumbo, ostras del Pacífico, almejas, ostiones y choritos con salsa verde, salsa cocktail y limón.
merluza
patagónica
Cubierto con una vinagreta de mango, servido con espárragos asados.
salmón a la plancha
Cubierto con chimichurri casero, servido con vegetales asados.
bife de coliflor
asado
Al horno con costra de queso parmesano, salsa de albahaca y ensalada tibia de garbanzos.
Preparación
Nuestros chefs elaboran recetas ligeras y elegantes que realzan los sabores naturales de los mariscos con un toque de condimentos y especias brasileñas. Explore sabores tropicales como el maracuyá o el mango, equilibrados con el picante de la malagueta y otros sabores autóctonos de Brasil.
Opciones de Maridaje
Disfrute de mariscos con los suaves sabores de un Chardonnay mantecoso del Valle de Napa o una caipiriña ligera y refrescante. Maridar los platos de camarones con la experiencia completa de la carne también es una opción popular.
Cómo hacer fogo
Los mariscos son una opción sabrosa y ligera para quienes disfrutan de los sabores únicos de Brasil. Nuestros platos de mariscos se pueden disfrutar con la market tablet o a la carta.